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饮尽时间岁月,古岭神浸泡酒用时间打造故事,与你打开人生新篇章
【糖酒商务网】 时间:2021-11-04 来源:本站整理 【收藏本页

“花看半开,酒饮微醉,此中大有佳趣。”从古代人们就知道酒中藏有乐趣,文人常常喜欢饮酒作诗对词,仿佛是酒中有什么故事一般,饮酒渐渐成为了一种文化,也是一种乐趣。有人说饮酒乐于醉酒,可中国的酒历史源远流长,对爱酒之人来说对酒的喜爱又何止一醉知足;也有的人说,饮酒乐于品酒,品味酒中的百般滋味,感受酒中诉说的故事......

饮尽时间岁月,古岭神浸泡酒用时间打造故事,与你打开人生新篇章(图1)

就如读书能读出作者的感情一样,在酒中也能够喝出酒的故事和内涵。浸泡酒的酿酒工艺步步有序,每一步都是在为浸泡酒做积累,用时间打造故事,浸泡酝酿内涵。细细品味并对比浸泡时间不同的浸泡酒,仿佛能在酒入喉咙的时候感觉得到酒在时间长河中微妙的变化。

饮尽时间岁月,古岭神浸泡酒用时间打造故事,与你打开人生新篇章(图1)

自古浸泡酒以陶缸浸泡而闻名,但随着科技的发展,现代科技给我们带来了许多便利,在酿酒方面也有了新的突破——现代萃取工艺。为了缩短生产时间,提高出酒率,越来越多的酒厂都使用现代萃取工艺制作萃取酒,使得酿酒逐渐趋于机械化。萃取酒一般都是直接将药材粉碎,提取单一的营养成分,通过不锈钢容器和管道将基酒融合过滤出来。这种方法从工艺上突破了传统的浸泡,快速便捷,最快15天内即可出酒。虽然快,但这种方法破坏了药材的完整性,使得酒有了“残缺”,这种“残缺”令饮酒者饮酒不得酒中趣,难以尽兴,难以尽情。

饮尽时间岁月,古岭神浸泡酒用时间打造故事,与你打开人生新篇章(图2)

而古岭神坚持传承陶缸浸泡工艺几十年如一日,在泡足360天的同时,对浸泡酒的每一个环节,如浸泡材料、浸泡工艺、和浸泡时间等各方面都追求极致,每一道工序都酝酿着酒的内涵,铸造着酒独特的故事。

古岭神传承了2300多年的陶缸浸泡工艺,使用清雅蜜甜的自酿米酒为基酒,与药食同源的近十味药材,采用单味药材单独浸泡的方式分缸浸泡,基酒与药材就此相遇陶缸之中,古岭神浸泡酒的故事开始续写。

饮尽时间岁月,古岭神浸泡酒用时间打造故事,与你打开人生新篇章(图3)

陶缸在制作过程中会形成许多大小不一的空隙,使得陶缸具有透气性,所以酒液可以在陶缸内“呼吸”,挥发消减其中的不良风味物质,再加上陶缸中丰富的金属微量元素,沉淀过后的古岭神浸泡酒,口感细腻圆润、醇厚绵柔,仿佛连时间也浸入了其中。

饮尽时间岁月,古岭神浸泡酒用时间打造故事,与你打开人生新篇章(图5)

古岭神遵循道法自然,一年一个浸泡周期,泡足360天,浸泡足够时间的浸泡酒有着淡淡的清香,令人神往。

酒酿于心,浸之于情,每一杯古岭神浸泡酒都都是匠心酿制,每一道工序都是一个章节。就如“寄蜉蝣于天地,渺沧海之一粟”般360天一眨眼就过去,可对古岭神浸泡酒来说,这是终其一生而打造故事的漫长旅途。

这样的古岭神浸泡酒一口咽入喉中,连同着陶缸中孕育的时间气息也一迸而发,让人不禁感叹,醉人的不是酒精,而是酒中的故事与情感,喝出了“此酒只因天上有”的感觉。

饮尽时间岁月,古岭神浸泡酒用时间打造故事,与你打开人生新篇章(图6)

人生也如这浸泡酒一般,借时间来打造故事,用故事来丰富人生。过去的故事已经写好,未来等待着我们的是新的篇章,让我们举杯同饮古岭神浸泡酒,饮尽时间岁月,品尝百味人生,给我们的故事画上古岭神浸泡酒浓墨重彩的一笔。

饮尽时间岁月,古岭神浸泡酒用时间打造故事,与你打开人生新篇章(图6)

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